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廚房油煙凈化處理方法有哪些

作者:韋 來源: 日期:2020-5-29 8:59:37 人氣:209

廚房油煙凈化處理方法有哪些

廚房油煙污染的凈化可歸納為物理法、化學法、生物法和礦物法或復合凈化。

1、物理法
物理法主要有機械式、等離子體法、靜電沉積法、過濾和吸附。

機械式
機械式主要是利用油煙顆粒物的質量大于空氣質量這一原理,通過重力、離心力、慣性力將油煙顆粒物從油煙氣中分離下來,包括沉降器、旋風分離器和慣性分離器等。

等離子體法
等離子體是由電子、離子、自由基和中性粒子組成的導電性流體。整個體系呈電中性,具有與一般氣體不同的性質,容易受磁場、電場的影響,稱為物質第四態,它為化學反應提供必須的能量粒子和活性物種,從而引發在常規化學反應中不能或難以實現的物理變化和化學反應。目前等離子體凈化油煙裝置已經達到了商業化應用水平,對油煙的凈化率可達90%以上,異味去除率大于70%。
靜電沉積法
靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場,氣體電離后產生的電子、陽離子吸附在通過電場的油煙微粒上使之荷電,在電場力作用下向集塵極運動,并沉積下來而從油煙中脫除,從而達到油煙微粒與空氣分離的目的。但長期使用后電極表面沉積油垢,形成油膜層,阻礙電場放電,且不易清洗,維護工作量增大,且用清洗法清除集塵極上的顆粒物時產生二次污染,設備費用較高,應用受到一定限制
過濾和吸附
過濾法通過慣性碰撞、截留和擴散沉積共同作用下被捕集于濾料中得到凈化,使油煙通過金屬絲編織網、顆粒物等材料組成的過濾層的過濾作用而吸附油煙霧粒子。吸附法采用吸附介質將油煙中的污染物吸附脫除。目前常用的過濾和吸附分離方式所用材料有活性炭塊、活性炭粒、活性炭膜、過濾纖維等。 

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